Zu unseren Pasta Saucen 

Unsere hausgemachten Saucen sind das Herzstück unserer Pastagerichte. Jede Sauce wird sorgfältig nach traditionellen Rezepten zubereitet und verleiht unseren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack Italiens. Von klassischem Pesto Genovese,  bis zu kreativen Variationen - jede Sauce ist ein Meisterwerk aus frischen Zutaten und unserer Leidenschaft für authentischen Geschmack. Erkunden Sie unser Sortiment und entdecken Sie, wie unsere Saucen unsere frische Pasta in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis verwandeln

Fleisch

Bolognese Klassische Rindsbolognese 
Al Ragù di Salsiccia ital. Würstchen (Salsiccia) mit Tomatensauce
Vitello al Limone Kalb-ragout an Zitronensauce
Piselli e Speck Erbsen, Speck -Rahmsauce
Buongustaia ital. Würstchen (Salsiccia), Champignons, Gorgonzola Tomatensauce
Pugliese Thunfisch, Kapern, Zwiebeln, Oregano, Tomatensauce
Pastardo Special ital. Würstchen (Salsiccia), Minze und Prosecco-Rahmsauce
Alla Rachele Pouletwürfel, Estragon, Pilze, Weisswein, Rahmsauce
Puttanesca*Sardellen, Kapern, Oliven, Chili, Tomatensauce
All’Amatriciana*Speck, Zwiebeln Chili, Tomatensauce

Vegetarisch

 

Pesto Genovese Klassischer Basilikum Pesto

Crema di Limone e Rucola Rucola mit Zitronen-Rahmsauce
Gorgonzola e Zucchine Gorgonzola und Zuchetti, Rahmsauce
Cinque Pi Parmesan mit Tomaten-Rahmsauce
Boscaiola Pilz-ragout and Weisswein-Rahmsauce
Cardinale Rucola, Ricotta (salzig) aus Apulien, Tomatensauce

 

Vegan

 

Sugo al Pomodoro con Basilico Klassische Tomatensauce

Contadina Pepperoni, Zuchettistreifen an Tomaten-Basilikumsauce

Siciliana Aubergine, Cherry-Tomaten, Basilikum

Arrabbiata*Knoblauch, Petersilie, scharfe Tomatensauce

 

 *leicht scharf